企业家们很高兴的宣布世界上唯一的伦敦地下农场即将开门做生意!

都市农场不是新的东西,但这不只是一般的大型温室或屋顶上的农田而已。这地下农场花费158万美金(大部分由民众出钱),经过18个月的研究与开发才实现。这计画后面的创造家是Richard Ballard与Steven Dring跟名厨Michel Roux Jr。

在克拉珀姆区地底下33米的这农场叫做地下生长(Growing Underground),它的密闭房间有先进的水培系统,让植物不需要土就可以生长,客制化的通风系统与低能LED灯光系统。 因为它用闭环式灌溉系统,所以它充满养分的水会在现场做回收,这公司说他们需要的水比传统农田需要的少70%。更好的是它的农田径流(会对农田生态造成问题)是零。

这种田的方法还有太多好处了: 农作物不会被天气影响,没有季节性(一整年都可以种菜),完全没有虫子(所以也不需要农药)。只供应给当地买家,这些农作物也不需要行进到太远的地方(省能源)。这家公司希望可以碳中和。

这是世界上第一个地底农场,但他们也不需要挖隧道来建这农场,因为它利用了世界大战2时所建造的防空洞来盖这地底农场。

这些农作物的价格应该不会太便宜,但为了面对气候变化与缺乏高品质农地的问题,我们很高兴有人想出创新的方式来解决这些问题。也许其他有地下空间的城市也可以拿他们的例子当榜样。