慕小小点了点头说道。“办事速度的确是快,但是质量还是要过关才行,酒楼里最重要的就是食品健康,若是饭菜安全不过关的话,只怕这酒楼开了也不会长久,这些日子京城的有些同行也在大厅,我们酒楼什么时候开张,若是到时候触犯了双方的利益,指不定怎么抹黑我们酒楼,所以我们在各个环节一定要把好关子。”

    当初的怡香居不就是这么垮掉的吗?

    一旁的小王爷欣慰的点了点头,看着慕小小的话又往下吩咐了下去。

    慕小小这么小心自然是有他的打算的,毕竟京城不比他先简单的那个镇子,两者简直是天差地别。

    若是政治上的酒楼没开好,很多是给一些钱换住地方,继续开办了,而在京城若是酒楼开不下去了,那得罪的人可和政治上不一样,到时候可就不是散一些钱才能解决的事情了。

    慕小小交代完所有的事宜之后就往家的方向走着。

    好在这酒楼算不上离自己家太远,小王爷也曾邀他去王府里面做客,但是却被慕小小拒绝了,如今这天色已经晚了些,若是再不回去,只怕赶不上给江向生做饭了。

    当他还没跨进家门的时候,就听见屋子里面传来噼里啪啦的声音,慕小小吓了一惊还以为是进贼了,推了推门发现门也没有锁,连忙往里面跑去,却发现传来声音的地方是厨房。

    踏进门的那一刻,慕小小有些吃惊地张大了嘴巴,因为江向生手里正拿着锅铲,而锅里不知道放了什么不知名的黑色食物,传出一股烧焦的味道来。

    江向生也在慕小小进门的那一刻,立马将锅盖盖了起来,又把铲子藏在了身后,装作什么都没有发生的样子。

    “锅糊掉了…”

    慕小小挑了挑眉头,看了一眼,江向生用力的压下嘴角的那一抹笑容,走到锅子的前面,把锅盖揭了起来。

  慕小小本来也是想他三小王爷七的,但是那小王爷却说自己不差这一点钱,于是就变成了五五分了。

 

    那长安郡主看到慕小小的模样,眉头稍稍的皱了皱。

    “你怎么知道你们酒楼的东西,我们就一定会吃得满意了!”

    长安郡主看到慕小小那副十分自信的样子,皱了皱眉头,并不知道慕小小适合那小王爷认识的。

    “若是郡主不喜欢这顿饭,就当我请你们的分文不收,这样如何?”

    慕小小摊了摊手一副无所谓的样子。

    一行人跟着那店小二上了二楼,那二楼的雅座是用屏风隔开的,每一户之间都有两个小隔间,做起来极为方便,而且隐蔽性极强。

    楼下的大厅一开始是用小圆桌的,但是慕小小觉得这样极不方便,而且也坐不下多少个客人,于是就改成了方形的桌子。

    但是那圆桌并没有被撤掉,而是放了一处较为偏僻的角落。

    这样一来若是人多的话就坐那方形的桌子,人少的话就可以坐那圆桌倒也是极为方便的。

    慕小小先前曾安排小王爷在政治上定制了一批锅子,那批锅子是专门用来吃火锅的,就是放在现代那就叫鸳鸯锅。

    不愧是小王爷做出来的,质量是极佳的,而且极为精巧的样子,火锅分为两个格子的,四个格子的和十六个格子的。

    因为做的时间极其的赶,所以也就做了十几个罢了。

    先前也有人吃过火锅,但是那法子确实极其简单的,无非就是用一些肉汤将菜之类的煮一下罢了味道就像是清水煮白菜那样,但是慕小小的这个可不一样。

    大骨汤,番茄汤菌汤以及辣汤,个个都安排上,这样不仅满足每个人的需要,而且还能将每个口味都吃个遍。

    至于要上的那些菜品,慕小小先前都叫厨房里面的伙计处理好了,质量上也是由他严格把关的,绝对不会出什么问题的。

    慕小小给那小王爷上了不少的菜,其中就有毛肚,里脊肉,香肠花干,羊肉,排骨和鲜虾之类的东西。

    素菜的话无非就是些海带结,青菜,白菜,豆腐,冬瓜,藕,土豆片,冬笋,都是极为常见的菜式。

    若是说唯一惹人注目的恐怕就是那羊肉了吧。

    那羊肉慕小小照着前世的法子,在冰窖里面冷冻过了,又请了刀功极好的师傅将他们切成薄片,又卷成圆筒的形状,摆在盘子上,看上去极为精致的模样。

    做成这样不单单是为了好看,而且这样放入火锅之中也是极为容易煮熟的。

    一个方方正正的桌子中间放了些炭火,而那四宫格的锅子则是架在上面,里面的底料皆是煮开了,不断的从里面冒出热气来,并且传出阵阵香味。

    那小王爷请来的客人无一没有不咽自己的口水的。

    慕小小也只当没看到的样子,在那里慢慢的下着配菜。

    并且还在一旁调制酱料的慕小小专门调制了一个麻辣味的以及酸甜口味的。

    那长安郡主有些好奇的瞧着慕小小手头上的酱料。

    “又是用来干什么的?”

    “将食材在这些酱料中过一遍,会更加的美味。”慕小小解释说道。